该旅机务四中队司务长岳路路烹饪美食。
近日，东部战区海军航空兵某旅机务四中队司务长岳路路心情特别舒畅。他在自己从事7年的岗位上发现一系列可喜变化——餐厅泔水桶少了垃圾，更加轻了；餐桌上少了残羹，更加整洁；餐盘里少了剩食，更加干净。这些变化，得益于该旅围绕制止餐饮浪费行为、开展节约粮食活动打出的一套“组合拳”。
随着军营伙食费标准提高，餐饮保障质量也随之提升。但是，由于该旅驻地肉菜价格相对较高，伙食保障难度较大，与官兵期望要求仍有差距。为了解决这一问题，军需部门一针见血：“只要减少浪费，‘六菜一汤’没问题，而且菜肴更丰盛。”每次看到少数官兵倒掉的剩饭剩菜和食堂餐后满满的泔水桶，综合灶管理员邓科文都感到格外心疼，一个人浪费一点粮食不显眼，全体官兵加起来就是一个庞大的数字。
为制止餐饮浪费行为，该旅精心筹划节约粮食主题系列教育。从回顾勤俭节约的光荣传统，到认清粮食危机的严峻形势，从直面餐饮浪费的巨大危害，到养成节约习惯的实践要求……随着6个专题教育的开展，“节约光荣，浪费可耻”的观念不断深入兵心。“只有制止餐饮浪费，我们才能吃得更好。”该旅通信一连下士张哲深有感触地说。
该旅广泛开展“光盘行动”，让官兵“吃多少打多少，打多少吃多少。”机务五中队炊事班长张宗发说：“有的官兵超量取餐，更多是因为担心菜量不足，所以遏制浪费，前提是把菜量做足，关键是计口下粮。”“光盘行动”深入开展后，官兵普遍养成了“一次少量、多次取餐”的习惯，军营餐桌节约行动渐成常态。
该旅秉持“南北兼顾、品种多样、营养丰富”原则，注重科学统筹伙食保障，合理安排菜品计划，切实把好制度关、加工关、口味关，使每一分伙食费都发挥最大效益。他们还着力在伙食管理精准化、烹饪操作精细化上下功夫，通过制定标准化食谱、下发炊事书籍、组织炊事员学习培训和借鉴地方餐饮企业管理经验，着力打造高效高能炊事分队。
该旅常态开展伙食节约检查督导，对浪费现象一经发现立刻严肃批评；设立“监察哨”，积极发挥基层风气监察员的作用；创建“曝光台”，在旅雄鹰电视台对浪费粮食的官兵进行曝光亮相，不断营造军营勤俭节约良好氛围。
粮食浪费减少了，伙食保障更好了。随着餐饮品种更加丰富、菜量更加优化、膳食更加精致，官兵们在享受味觉盛宴时，真正吃出了“幸福感”，吃出了战斗力。连日来，该旅多次组织大强度、高难度飞行课目训练，各单位结合不同训练内容、组训特点，将“营养速食”送达一线训练场，确保了参训官兵精力充沛、精神饱满。
开展“厉行节约 反对浪费”系列“微教育”。
开展“光盘行动”。
炊事班“创新菜品”。
炊事人员精心保障。
营造节约文化氛围。
